ФАКТОР ДИЕТЫ

Наступила весна, а значит, для многих женщин и даже мужчин вновь становятся актуальными проблемы лишнего веса и диеты. И это неслучайно. Зимой организм склонен копить жиры и делать запасы, поскольку на обогрев тела требуется гораздо больше энергии, чем летом, но последствия этого "обогрева" часто превышают необходимые потребности. Факторы этого всем известны: малоподвижный образ жизни, стрессы, привычка питаться на ходу, фастфуды, алкоголь, любовь к сладкому... 

В результате отложившиеся на боках складки не только не радуют своих обладателей, но и могут стать причиной более серьезных проблем со здоровьем.

В стрессе от килограммов

В погоне за потерей килограммов женщины, а также немало мужчин отдают предпочтение различным способам. Благо, дефицита информации в век Интернета нет, а последний пестрит как рекламой о супержиросжигательных средствах, так и об экспресс-упражнениях и физических нагрузках, помогающих быстро похудеть. Нет однозначного ответа и рецепта для всех людей, но многие в поисках панацеи часто впадают в фанатизм, переходя от отчаяния к надежде и наоборот, в процессе того, как одна методика сменяет другую. Нелишне сказать, что стремление к "оздоровлению" ряда представителей нашего общества, коих немало, часто может стать источником манипуляций со стороны недобросовестных людей. Учитывая, что средний потребитель редко настроен всерьез работать над собой, современная фармакология предоставляет широчайший спектр средств, направленных на быстрое похудание. Это как БАДы, так и разрекламированные "похудательные" и шлакосжигающие чаи. Маркетинг во многих компаниях поставлен на недосягаемую высоту, а демонстрация достижений очень эффектна. К примеру, одна из известных компаний, занимающихся похудательными БАДами, "маскирует" свою деятельность под школу диетологии, предлагая пройти анализ вашего тела на соотношение жиров-мышечной массы-жидкости на специальных весах-анализаторе. Но этот мгновенный тест не может дать детального результата, поэтому формируется весьма приблизительная картина состояния организма клиента. Далее за весьма умеренную цену предлагается пройти трехдневный курс "правильного питания", а потом уже принять участие в "команде" и приобщиться к употреблению БАДов, естественно, за энную сумму, которая хотя и не так велика, но, учитывая длительность лечения, выливается в весьма немаленькую.

Худеем сообразно типу фигуры

Прежде всего, конечно, возникает вопрос: зачем вообще худеть? По словам врача, косметолога-диетолога Рены Барнес, лишний вес рано или поздно приводит к проблемам со здоровьем. "Не говоря о том, что чаще всего это и эстетически не слишком привлекательно и прибавляет возраст, у полного человека впоследствии могут начаться проблемы с сердцем, одышка, - сказала R+ Рена ханым. - Представьте, что вы все время таскаете с собой тяжелый чемодан". 

Критерии идеального веса, по словам врача, определяются и типом фигуры. Как известно, существуют три основных типа. Это астеник (в основном худощавые и стройные, с низким содержанием жира и быстрым обменом веществ), нормостеник (характеризующийся плотной фигурой с развитой мышечной массой, подвижный, но малая активность может обусловить увеличение жира впоследствии) и гиперстеник (самый "округлый" из типов, с низким обменом веществ, быстро набирающий вес). Как правило, редко бывает, чтобы человек принадлежал только к одному типу. В первую очередь работа диетолога состоит в определении типа фигуры и подборе правильных нагрузок для корректировки и усиления "сильных" сторон фигуры. 

Идеальный вес же обычно рассчитывается несложным уравнением, называемым ИМТ (индекс массы тела), который показывает соответствие массы тела росту и определяется как отношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах. При этом, в соответствии с рекомендациями ВОЗ, принята следующая градация ИМТ: до 16 - выраженный дефицит массы тела; 16-18,5 - недостаточный вес, 18,5-24,99 - норма, 25-30 - избыточная масса тела (предожирение), 30-35 - ожирение 1-й степени, 35-40 - ожирение 2-й степени, 40 и выше - ожирение 3-й степени. Главным критерием правильной диеты, по словам Рены ханым, является в первую очередь правильное питание. А это - полное исключение всех синтетических продуктов, чипсов, газированных напитков. Кроме того, мясо, в особенности курицу, следует выбирать деревенскую: "Магазинная курица чаще всего нашпигована гормонами для лучшего роста, что не очень хорошо сказывается на нашем организме", - говорит врач. 

Другим, чуть ли не важнейшим моментом являются определение и устранение причины лишнего веса. 

Сбалансированное питание

"Чаще всего это связано с нарушением обмена веществ, что провоцируют и эндокринологические проблемы, и стрессы, и малая подвижность в условиях города, - утверждает диетолог. - Посмотрите на тех людей, которые живут в деревне: они не ограничивают себя в еде, употребляют и жирное, и мучное, и мясное, но постоянно в движении, не проводят жизнь за рулем, питаются чистыми продуктами и сохраняют нормальный вес". 

Любая диета, по словам врача, - это ограничение себя в чем-то. А превращение постоянного гастрономического самоограничения в образ жизни требует недюжинной силы воли, и нет гарантии, что человек в какой-то момент не сорвется и не начнет предаваться кулинарным излишествам. Кроме того, организму человека требуется ежедневное потребление белков, жиров и углеводов, то есть питание должно быть сбалансированным. Поэтому любая монодиета (употребление только какого-то одного вида продуктов, например кремлевская диета, предполагающая полный отказ от углеводов и замену их белковой пищей), даже если и дает хорошие результаты поначалу, требует постоянного соблюдения диеты, а такой "перекос", как было сказано выше, совсем не полезен для организма. Ведь наш организм - сложная система, которая стремится к балансу и получению всех необходимых веществ, так что в момент "голодания" наше тело будет стремиться "сделать запасы" и все съеденное начнет откладываться на боках с удвоенной скоростью.

Отдельного замечания в плане здорового питания удостаиваются и микроволновки - этот очень удобный в быту прибор, необходимый не только для быстрого разогрева, но и для приготовления ряда блюд. "Заметьте, на упаковках с детской смесью всегда написано: "Ни в коем случае не греть в микроволновке", это не зря, - говорит врач, - ведь микроволны меняют структуру блюда, разрушая его". Учитывая, по одному расхожему выражению, что человек есть то, что он ест, роль пищи в нашей жизни трудно переоценить. И привнесение в наши гастрономические вкусы новых установок не остается для организма незамеченным. Модные в одно время среди определенной прослойки населения вегетарианство и веганство, по мнению традиционной медицины, не слишком-то полезны для организма, поскольку нам необходимы и животные жиры, и белки, богатые незаменимыми аминокислотами и веществами, которых нет в растительной пище.

Маскировка под диету

В погоне за быстрым сбросом веса многие отдают предпочтение разрекламированным биодобавкам, обещающим в рекордные сроки избавиться от нежеланных килограммов. "Все эти добавки - не что иное, как рекламный ход, - считает диетолог. - Во-первых, для достижения длительного эффекта их нужно принимать постоянно, во-вторых, разберемся, на чем основано их действие. Чаще всего они просто обладают слабительным действием, чем могут привести к обезвоживанию организма и вымыванию из него необходимых микроэлементов - натрия, калия и других минералов. Другие препараты, которые запивают водой, в желудке разбухают и дают ощущение сытости, но очень быстро выводятся организмом, из-за чего есть хочется еще сильнее". 

Ни одна диета не будет достаточно эффективной, если не сочетать ее с продуманными физическими нагрузками. Тренер по фитнесу Гюльнара Керимова говорит: "Выбор физической нагрузки надо делать исходя из индивидуальных особенностей организма. Например, вопреки сложившемуся мнению тяжелая атлетика не слишком эффективна в вопросах похудения, так как она не сжигает жиры, а лишь увеличивает мышечную массу". По словам инструктора, наиболее эффективны нагрузки на сердце и легкие - бег, плавание, езда на велосипеде. Они улучшают кровообращение и ускоряют обмен веществ, что лучше всего способствует сжиганию жиров. Даже любители качаться, имеющие лишний вес, убирают его легкой атлетикой - бегом, катанием на велосипеде, на профессиональном жаргоне это называется "сушить жир". Людям, страдающим ожирением, рекомендуется заниматься именно на велотренажере, поскольку он не дает нагрузки на суставы, а бег противопоказан людям с весом, превышающим 90 кг. При этом, занимаясь упражнениями, надо учитывать ряд условий: во-первых, не есть за час и в течение часа после упражнений; во-вторых, сев на велотренажер, нельзя останавливаться, надо постоянно крутить педали. В действительности, как комментирует тренер, это не так сложно, поскольку не нужно давать очень большую нагрузку и вращать педали усиленно. 

Важным является контроль пульса. Для людей 30-40 лет в процессе упражнений он должен быть в диапазоне 120-140 ударов в минуту. Кроме того, при тренировках нельзя пить газированную воду, дышать следует только носом. При этом спину, в отличие от посадки на велосипеде, следует держать прямо. Через неделю или две занятий, когда вы уже вошли в ритм и чувствуете себя комфортно, можно увеличить время упражнений: если вначале нельзя тренироваться больше 20 минут, то теперь можно увеличить время до часа - жиры начинают сжигаться только через полчаса занятий. Через две недели, для большей эффективности, можно уже начать чередовать ритм упражнений: полминуты - быстро, пять минут - медленно.

Помните, чтобы чувствовать себя в форме, не надо изнурять свой организм "голодными диетами". Следует просто придерживаться здорового питания, побольше находиться на воздухе и заниматься спортом. Пусть это станет вашим стилем жизни.