ВТОРАЯ ЖИЗНЬ "МЕРТВЫХ ЗЕМЕЛЬ"

Сегодня, когда практически во всем мире на решение глобальной проблемы продовольственного обеспечения населения направляются огромные средства и усилия, фрукты и овощи, выращенные при помощи химических удобрений, генномодифицированные продукты уже стали нормой для людей во многих странах мира. Однако не секрет, что уровень отрицательного воздействия на человеческий организм подобного рода пищи еще не до конца определен. А в том, чтобы убедиться в ее безвкусности и бесполезности, даже не требуется заключения специалистов.

Поэтому в сегодняшнем мире выражение "экологически чистый продукт" воспринимается практически как деликатес, даже открываются специализированные магазины или отделы в супермаркетах, где продают такую продукцию, и хотя стоит она в разы дороже, уровень востребованности намного выше "искусственной" пищи.

На фоне этого можно сказать, что Азербайджану крупно повезло, - у нас пока есть все условия для производства именно экологически чистых продуктов: хороший климат, благодатная почва и биологические удобрения. Есть воля государства, выраженная в Госпрограмме надежного обеспечения населения в Азербайджанской Республике продовольственными продуктами в 2008-2015 годах, утвержденной распоряжением президента страны Ильхама Алиева от 25 августа 2008 года. И есть компании, готовые не только использовать уже имеющиеся возможности, но и внедрять новые технологии во имя развития огромного сельскохозяйственного потенциала страны.

В этом смысле предприятие Aqribioekotex, которое производит не только очень известные на рынке сорта помидоров и огурцов, но также новые пока что для нашего региона продукты биотехнологии - такие, как биогумус и биомакс, является одним из ярких примеров успешного развития в условиях благоприятного инвестиционного климата и поддержки государственных структур.

Чудесный биогумус

Природный биологический круговорот веществ во все времена приходил на помощь человеку. Ему не надо было искать ни то, из чего вырабатывать воду, ни как удобрять землю, - все эти вопросы уже были решены за него наилучшим образом. Однако технологический прогресс, вмешавшийся в эту гармонию, во многих сферах, в том числе и в пищевой отрасли, обернулся весьма негативными для человека последствиями. Химические удобрения, которые на первый взгляд так хорошо помогали земледельцам в получении обильного урожая, в итоге приводили к различного рода проблемам со здоровьем у потребителей этих продуктов. 

Таким образом, пройдя долгий путь проб и ошибок, человечество осознало, что лучше естественных природных веществ ничего нет - отсюда и предпочтение экологической продукции, которая производится на удобренной биологически чистыми веществами почве. 

Среди последних особую популярность в мире получил биогумус  - гумусное органическое удобрение, основной продукт переработки навоза и компостов с помощью технологических дождевых червей. Биогумус, внесенный в почву, придает ей более гранулированную структуру, что позволяет удерживать растворимые (подвижные) питательные вещества в непосредственной близости от корневой системы растений. Указанная структура почвы также удерживает питательные вещества от вымывания в нижние слои земли. Вследствие этого большая часть питательных веществ в биогумусе используется по назначению, и его необходимо значительно меньше, чем навоза или перегноя на единицу площади. 

Важно и то, что использование биогумуса позволяет улучшить плодородие, повышает устойчивость к ветровой и водной эрозиям. Применение биогумуса снижает количество нитратов в овощах в 7-10 раз, увеличивает урожайность и повышает стойкость растений к болезням и вредителям (усиливается иммунитет), вкусовые качества овощей и фруктов значительно улучшаются, увеличивается срок их хранения. 

Более того, при использовании биогумуса примерно в 10 раз сокращается активность других химических удобрений. То есть помимо непосредственного удобрения почвы он обладает способностью ее очищать! Именно это и необходимо сегодня почвам Азербайджана, годами загрязняемым химическими удобрениями, пестицидами, из-за чего некоторые почвы получили даже статус "мертвых земель".

Поэтому появление в Азербайджане биогумуса можно назвать спасением для земледелия, причем не только на Абшероне. По словам президента предприятия Aqri-bioekotex Алибалы Ализаде, впервые организовавшего у нас производство биогумуса, чудесные свойства его были продемонстрированы во многих регионах страны. Результаты были ошеломляющими. "Я пятнадцать лет занимаюсь сельским хозяйством, но после увиденного должен признать, что до сих пор ни с чем подобным не сталкивался", - сказал один из фермеров.

С нашей компанией активно работают  такие компании, как "Бакфем",   "Азерсун холдинг" и "Хаджи-Джамалхан".  Эти передовые  сельхозпредприятия   Азербайджана работают на перспективу. Руководство этих фирм посетило нашу экспериментальную базу, ознакомилось с выпускаемой продукцией и ими было закуплено более 4000 тонн производимых нами удобрений для повышения плодородия  земель в Билясуварском, Кюрдамирском, Имишлинском, Cальянском и Хачмазском районах.  На сегодняшний день компании "Азерсун холдинг" и "Хаджи-Джамалхан" также проявляют значительный интерес к производству органических удобрений. В связи с этим нами совместно с компанией  "Азерсун холдинг"  уже  спроектирован завод по переработке отходов сельского хозяйства с применением самого  современного оборудования.  Вместе с тем необходимо отметить, что эти предприятия в дальнейшем будут  перерабатывать органическое сырье, а именно навоз крупного рогатого скота, не с помощью красных калифорнийских червей (технология вермикультивирования), а путем ускоренной ферментации с помощью специальных микробных препаратов. Что же касается нашей компании, то переработанное на нашем предприятии методом  ускоренной  ферментации органическое сырье  идет затем на переработку красными  калифорнийскими червями, что позволяет в 8-10  раз повысить эффективность микробиологических удобрений.

По словам ученых-биологов, биогумусом можно пользоваться везде: начиная с полей и огородов и заканчивая комнатными растениями. Если под каждый росток положить 200-250 г биогумуса, можно добиться многолетнего урожая. Необычайные свойства биогумуса еще раз были продемонстрированы в ходе очередного эксперимента ученых, посадивших помидоры на голых скалах. "Хотя скальные породы совсем не пригодны для рассады, мы смогли доказать, что и тут возможен результат", - отметил А.Ализаде, добавив, что особенно биогумус полезен на абшеронских почвах из-за их солоноватости и нехватки воды.

Только начало

Надо сказать, Aqribioekotex - первое предприятие в Азербайджане, которое осуществляет биотехнологическое производство на индустриальном уровне. 

Впервые в практике выращивания овощей в закрытом грунте (в теплицах) в промышленных объемах Aqribioekotex были внедрены никогда ранее не применявшиеся в Азербайджане технология чистой плодородной земли и капельное орошение. 

Помимо этого предприятие предлагает фермерам и крестьянам другие препараты, полученные от биогумуса, - биомакс, антибактериал-био, антинематод-био. Они также положительно влияют на рост растений. К примеру, биомакс - экстракт из продуктов жизнедеятельности червей и почвенных микроорганизмов, способствует повышению всхожести семян, быстрому укоренению черенков, росту и ускоренному развитию растений, повышению иммунитета растений к различным заболеваниям, уменьшению содержания нитратов. Применяется как корневое и внекорневое удобрение.

В итоге биомакс повышает урожайность сельскохозяйственных культур от 30% и более (в зависимости от плодородия почвы), значительно улучшается качество продукции. При этом на 40-60% вносится меньше минеральных удобрений и на 35-45%  -пестицидов. Применение этого препарата не только содействует увеличению валового производства и улучшению качества продукции, но и снижает ее себестоимость, что особенно важно в условиях рыночной экономики.

Несомненно, эффективность, а самое главное полезность производимой на предприятии Aqribioeko-tex продукции для пищевой промышленности является основой для обширного торгового потенциала, который с ростом информированности фермерских хозяйств о данных удобрениях увеличится еще больше. Вот что отметил в интервью R+ президент Aqribioeko-tex Алибала Ализаде. 

- Каковы экспортные возможности предприятия, имеются ли необходимые международные сертификаты качества?

- Экспортные возможности компании достаточно широки, ведь производимый нами продукт достаточно известен в мире. Мало того, для полноценного выхода на экспорт предприятие получило сертификат соответствия европейским стандартам, так называемый IMO (institute for market ecology). У нас есть и патенты, выданные Государственным агентством по метрологии, стандартизации и патентам Азербайджана. Мы работаем в направлении информирования потенциальных покупателей в мире о нашем предприятии и его продукции.Так, с 2006 года наша компания - участница ряда международных биовыставок, прошедших в Дубае, Абу-Даби, Нюрнберге, Италии. В настоящее время собираемся на выставку в Саудовскую Аравию и Турцию.

- Необходимо ли проводить просветительские мероприятия о биогумусе, насколько хорошо осведомлены земледельцы о пользе этого препарата?

- Безусловно, ведь все начинается с информации. Наша компания поддерживает тесную связь с Институтом почвоведения и агрохимии Национальной академии наук Азербайджана, с Сельскохозяйственной академией Гянджи. Кроме того, я по приглашению Агроинформационного центра, который находится в Агджабединском районе, вот уже третий год читаю лекции фермерам по различным вопросам применения биоудобрений. Но убежден, что данную работу нужно начинать проводить еще в школьные годы, то есть включить определенный курс по изучению этой темы в рамках предмета "Биология". Хорошо бы начать готовить кадры заведомо, передавать им наши знания и опыт. Хочу отметить, что в этом плане хорошо поставлена работа в элитарной гимназии им. И.Эфендиева, где на встрече с учащимися я провел беседу о пользе биологических удобрений, а после была организована экскурсия на наше предприятие. Скажу вам, что учащиеся были в восторге от увиденного здесь, а значит, возможно, некоторые из них пожелают в будущем вплотную заняться вопросами выращивания экологически чистой продукции.

Со своей стороны также отметим, что буквально на днях Алибала Ализаде побывал с визитом в Турции по приглашению известной турецкой компании. Цель поездки  - помочь в организации предприятия по переработке органических отходов сельского хозяйства и получению органических  удобрений с производственной мощностью 40 тысяч тонн в год. Турецкая компания собирается закупить у Aqribioekotex полезные бактерии для ферментации органики. Турецкие специалисты занимаются вопросами ферментации более четверти века, но для них наибольший интерес представляет именно та технология, по которой работает азербайджанская компания. Так что сегодня предприятие способно экспортировать не только производимую продукцию, но и делиться технологическими знаниями. 

Словом, Aqribioekotex - это первый шаг в создании мощной многопрофильной биотехнологической корпорации по производству всего спектра биологически активных препаратов и биопродукции. В том, что проект обязательно будет успешным и эффективным, - сомнений нет, учитывая огромный спрос на экологически чистые продукты. А если принять во внимание и тот факт, что этому вопросу неоднократно уделял внимание в своих недавних выступлениях президент Азербайджана Ильхам Алиев, призвавший увеличить объем такого рода продукции, можно надеяться, что дело, начатое Aqribioekotex, получит дополнительную поддержку от заинтересованных сторон и еще больше расширит свои возможности.