ПО ЗАКОНУ ПОТРЕБИТЕЛЯ

При Государственной службе по антимонопольной политике и защите прав потребителей Министерства экономического развития Азербайджана создана  новая лаборатория для проверки качества и контроля безопасности продуктов питания. Здесь имеются все условия для проведения анализа в короткие сроки с высокой точностью на физико-химические, биологические и токсикологические показатели продуктов питания: мяса и мясопродуктов, рыбы, молока и молочных продуктов, консервированных изделий, овощей и фруктов, растительных и животных масел.

Оборудование лаборатории произведено ведущими мировыми компаниями - Varian, Siemens, Labart, Orka Food, Esco Biotech, Schmartze и аккредитовано Государственным комитетом по стандартизации, метрологии и патентам. На сегодняшний день ведутся работы по аккредитации лаборатории в соответствии с международным стандартом ISO 17025. 

Появление лаборатории по проверке качества и контролю безопасности продуктов питания - объективная реальность. Ведь почти ежедневно Госслужба по антимонопольной политике сообщает о проведении очередных мониторингов потребительского рынка страны. Так, в ноябре - начале декабря было выявлено около 716 кг продуктов питания с истекшим сроком годности - колбасные, кондитерские, молочные изделия, масло, консервы, рыба и морепродукты, прохладительные напитки, натуральные соки, пиво и пр. Все это было изъято из продажи и уничтожено. Но сколько таких продуктов еще лежит на прилавках?

Несмотря на то, что соответствующие ведомства усилили контроль за качеством продуктов питания, жалобы от потребителей продолжают поступать. И правомерность их подтверждает работа Госслужбы по антимонопольной политике. Имеются жалобы на мясо, масло, товары широкого потребления. Что касается фальсификата, который, безусловно, на рынках присутствует, то и сегодня, к примеру в розничной продаже, можно найти вина, продаваемые под видом "французских". Ну а самым опасным продуктом зачастую является хлеб, считают потребители. Согласно международным стандартам, срок годности муки составляет один год. Однако, по данным Союза свободных потребителей, довольно большие объемы муки на отечественных рынках являются просроченными. Следовательно, в магазинах продают хлеб и хлебные изделия, изготовленные из испорченной муки, что приводит, в свою очередь, к возникновению грибковых заболеваний в организме.

Немало нареканий поступает на колбасные изделия. Известен случай, когда в колбасе, якобы израильского производства, с достаточно высокой ценой были найдены птичьи перья. Причем она была куплена в довольно престижном магазине. Примечательно, что бумажная наклейка была приклеена на саму колбасу. А такого при  вакуумной упаковке быть не должно. Это говорит о том, что колбасу изготовили не где-то в Израиле, а в неком местном подпольном цехе. 

По мнению завотделом гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии страны, сегодня на азербайджанском рынке настолько высокая конкуренция между производителями, что трудно представить умышленно плохое качество работы компании, стремящейся укрепиться на  товарном рынке. В то же время в магазинах все-таки встречаются  просроченные, некачественные колбасные изделия. Причина этого чаще всего в том, что производители колбасы не щепетильны в поиске партнеров, сбывающих их продукцию, не обращают внимания, что в магазине может быть недостаточно места для хранения или товар хранится не в холодильниках,  без соблюдения норм температуры и влажности. Это становится причиной того, что колбаса на прилавках оказывается уже с бактериальным загрязнением, с несоответствующими физико-химическими характеристиками. 

Важен способ, с помощью которого нам сообщается о дате изготовления и сроке годности. Если это бумажная наклейка, которую легко заменить на другую, с таким товаром лучше не связываться. Должны быть ясно обозначены координаты, адреса и телефоны фирмы-изготовителя, по которым ее можно найти в случае покупки некачественного продукта. Следует обращать внимание и на то, в каких условиях в магазинах хранятся продукты. Это касается также детского питания, которое порой во многих магазинах хранится в ненадлежащих условиях при 40-градусной жаре.

На наличие даты выпуска, срока годности, сертификата качества товара следует обращать самое пристальное внимание. Общеизвестно, что из продающихся в Азербайджане конфет российского производства многие имеют далеко не российское качество. Много поддельного печенья и украинской соли. При этом, как считают в госслужбе, страдают потребители, законный производитель товара и сам рынок - от недобросовестной конкуренции, когда настоящий дистрибьютор товара становится банкротом, а другой процветает, не платит налоги, ну а мы вынуждены приобретать и употреблять в пищу некачественные продукты питания.

Каждый покупатель имеет право потребовать у продавца сертификат качества и соответствия при покупке того или иного продукта питания согласно закону "О защите прав потребителей". Ну и, конечно же, нужно обращать внимание на маркировку товаров и ни в коем случае не употреблять в пищу подозрительные продукты. Ведь цена за невнимательность может быть очень высока. Другой вопрос, что в результате низкой потребительской культуры население не интересуется информацией, обозначенной на этикетках продукции. А производители  не особенно стремятся просветить покупателей. То есть низкая потребительская культура на руку производителям некачественной продукции. Потребителей же, особенно из малообеспеченных семей, больше интересует низкая цена. Что касается Госслужбы по стандартизации, метрологии и патентам, то в данной структуре надеются, что создание новой лаборатории МЭР сократит поступление на рынок недоброкачественной продукции.