МИР В ОЖИДАНИИ ДЕФИЦИТА ЗЕРНА

Ожидает ли Азербайджан дефицит зерновых культур и особенно продовольственной пшеницы? Этот вопрос волнует общественность совсем не случайно и напрямую связан с прогнозом Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) ООН относительно урожая зерновых в 2007 году. Хотя специалисты, оценивая ситуацию с зерновыми, дают и положительный прогноз,  вместе с тем ряд стран может столкнуться с продовольственным кризисом из-за погодных условий. 

По мнению экспертов FAO, в 2007 году примерно в 34 странах мира ожидается такой кризис. Причины могут быть разными: засуха, наводнения и вспышки лихорадки, гражданские конфликты, а также события, вызвавшие политическую и экономическую нестабильность. Азербайджан тоже включен в список стран, в которых ожидаются засушливые погодные условия.

Отвечая на вопросы журналистов, министр сельского хозяйства Азербайджана Исмет Аббасов подчеркнул, что стране не угрожает опасность нехватки зерна, как это отмечается в отчете Всемирной продовольственной организации. Глава аграрного сектора страны аргументировал это тем, что вместимость построенных в Азербайджане зерновых терминалов составляет 500 тысяч тонн. Причем ежегодно в стране производится свыше 2 млн. тонн зерна при годовой потребности населения в 1 млн. 600 тысяч тонн. "Поэтому в Азербайджане никакого зернового дефицита нет и быть не может", - подчеркнул И.Аббасов.

Щедрая хлебная нива

За годы реформ хлеборобы научились выращивать добротное зерно и снимать высокие урожаи с хлебной нивы. Анализ хозяйственной деятельности частных структур свидетельствует о том, что при внедрении прогрессивных методов труда и технологий они добиваются нужной рентабельности своих хозяйств и высоких прибылей. Производство зерновых культур впервые в стране превысило отметку в 2 миллиона тонн в 2001 году. 

Однако в первые годы независимости Азербайджана из-за слабой материально-технической базы, дефицита финансов, так нужных для приобретения и ввоза в страну минеральных удобрений и защитных средств для растений, производство зерна в республике сократилось до 950 тысяч тонн, а половина потребностей удовлетворялась за счет импорта пшеницы и мучных изделий из зарубежных стран. Урожайность озимой пшеницы с 1991 по 1996 год упала с 21,9 до 16,6 центнера. Для выхода из этой по сути критической ситуации свыше половины плодородных земель было отведено под посевы зерновых культур. В результате этого за период с 1997 по 2003 год урожайность стремительно росла, поднявшись с 17,6 до 25,8 центнера с гектара. Посевные площади только под озимую пшеницу с 1997 года начали расширяться и с 537,7 тыс. выросли до 589 тыс. гектаров. А в целом за этот период хлебная нива раздвинулась, достигнув 773, 8 тыс. гектаров. В 2003 году урожайность зерновых,  в особенности озимой пшеницы, оказалась намного выше, чем в прошлые годы. К примеру, в Бейляганском районе урожайность в среднем составила почти 35 центнеров с гектара, в Шамкире - свыше 41, в Сабирабаде - около 37, Саатлы - почти 35 центнеров.

Правда, последние два года в республике наблюдается определенная тенденция к сокращению площадей хлебной нивы. Одна из причин - низкие цены на продовольственную пшеницу. Это, по мнению руководителя крестьянско-фермерского хозяйства "Зия" Сабирабадского района Джахангира Гаджиева, и привело к тому, что выращивание пшеницы стало невыгодным делом для фермеров Мугана. Так, в прошлом году даже прибыльные хозяйства понесли убытки.

"Летом с хлебной нивы мы собрали неплохой урожай мягкой пшеницы, - говорит Д.Гаджиев. - Все пришлось реализовать по низким ценам - по 10 гяпиков за килограмм. По нашим подсчетам, хозяйство "Зия" понесло убытки на 1400 манатов. Когда пришло время сева озимой пшеницы, у нас не оказалось денег на закупку качественного зерна. К тому же сильно подскочили цены на дизтопливо и бензин, как в прошлые годы, так и в настоящее время. Поэтому мы не стали сеять пшеницу. Если в нынешнем году хлеборобы завершат уборку урожая с прибылью, то и мы осенью 2007 года возобновим производство мягкой пшеницы".

Так, в 2006 году с площади свыше 784 тысяч гектаров общее производство зерновых культур составило всего 2 млн. 78,9 тыс. тонн при урожайности 26,5 центнера на круг. Прошлой осенью сев озимых культур на зерно проведен на площади 653,9 тыс. гектаров, что свидетельствует о сокращении размеров хлебной нивы. Однако есть регионы, где, наоборот, расширяются посевы нивы. К примеру, в хозяйствах Гейчайского района засеяно свыше 11 тыс. гектаров под пшеницу и около 5 тыс. га под ячмень, что на 34 га больше уровня прошлого года.

Одной из причин низкой цены на местное зерно является, прежде всего, несоответствие пшеницы хлебопекарным качествам. Как правило, во многих хозяйствах хлеборобы выращивают зерно с низким качеством содержания в нем белка и клейковины. Поэтому местные мелькомбинаты стараются закупить мягкую пшеницу в нужных количествах в России, Украине, Казахстане. Хотя отечественные сорта при надлежащих условиях выращивания ничем не уступают ввозимым аналогам, а зачастую даже наоборот.

Возможности национальной селекции

Семенной материал в объеме свыше 1000 тонн в 2006 году вырастили региональные опытные станции в Тертере, Гобустане, Джалилабаде, Загатале и в Шекинском опорном пункте Азербайджанского научно-исследовательского института земледелия.

Это, в основном, такие сорта мягкой пшеницы, выведенные академиком Джалалом Алиевым, как "Эземетли-95", "Нурлу-99", "Гобустан", "Рузи-84", а из твердых сортов - "Берекетли-95", "Тертер". Потенциальные возможности сортов "Эземетли-95" и "Нурлу-99" очень высоки: с гектара хлебной нивы собирают по 80-90 центнеров продукции, а на богаре - 40-50 центнеров. Цена одного килограмма таких семян обходится в 10 гяпиков, а килограмм суперэлиты - почти на 15 гяпиков дороже.

При таких темпах развития отечественной селекции невольно возникает вопрос: почему объемы производства зерновых культур все еще не достигли рубежа в 3 миллиона тонн?

 "У нас есть все возможности, чтобы достичь желаемого уровня, - говорит председатель Государственной комиссии по сортоиспытанию продуктов растениеводства Фазиль Пашаев. - Для этого также необходимо установить госзаказ для наших хлеборобов. А пока им, откровенно говоря, невыгодно работать на местный рынок, на котором зерно стоит очень дешево. Правительство в начале года должно взять обязательство, что оно по приемлемым ценам закупит его у фермеров. У нас же цены на зерновом рынке складываются стихийно. Возьмите любую страну, где выращивают хлеб, там на закупку зерна устанавливаются фиксированные цены. В случае, если на рынке цены выше, фермер имеет возможность реализовать свой товар по более высоким ценам. В противном случае он сдает выращенное зерно государству по заранее обговоренным ценам.  

У семеноводческих предприятий, занимающихся производством элитных сортов мягкой и твердой пшеницы, слабая материально-техническая база. Им надо создать все условия. У нас очень большой дефицит поливной воды. Хлебные нивы, как правило, надо поливать как минимум три раза за период вегетации. У нас же это делается всего один раз. Поэтому зерно щуплое, качество его низкое".

По информации Ф.Пашаева, кроме государственных предприятий выращиванием семенного зерна занимаются частные фермерские хозяйства в 26 регионах республики. И тем не менее то, что они производят, не хватает для всех хозяйств страны. Для проведения сева требуется как минимум от 180 до 200 тысяч тонн семенного материала. Поэтому имеющийся дефицит покрывается за счет приобретения посевного материала из импортных поставок. 

Что касается хлебозаготовок, то в Азербайджан ежегодно завозят от 800 тысяч до 1 млн. тонн мягкой пшеницы, чтобы безбедно прожить зиму, весну и продержаться до будущей жатвы летом. 

Продовольственное зерно в Азербайджан поступает из Республики Казахстан, Краснодарского и Ставропольского краев Российской Федерации. Закупают его, как правило, по ценам, намного превышающим местное зерно. И наши хлеборобы, видя эту разницу, сетуют на заготовителей, спонсирующих зарубежных товаропроизводителей.

 "Продовольственная пшеница третьего класса по внутренним контрактам, - говорит агроном государственного семенного предприятия Бейляганского района Мехман Гасанов, - шла всего по 100 манатов за тонну, что в два раза ниже импортного. Причина опять-таки в том, что соответствующие государственные органы и рыночные структуры не позаботилось вовремя изъять с рынка излишки зерна. Получилось так, что предложение существенно превышает спрос. И для того, чтобы хлеборобы могли свести концы с концами, цена на пшеницу должна быть выше ее себестоимости. 

Так ли страшны прогнозы?

В начале статьи мы упомянули о прогнозах на зерновом рынке, с которыми выступила такая международная авторитетная структура, как Всемирная организация по продовольствию и сельскому хозяйству, пришедшая к выводу, что мировые цены на зерно, в особенности на пшеницу и кукурузу, достигли наивысшего уровня за десятилетие. И, как считают эксперты, это также может отразиться на росте цен на мясо и молоко.

По данным прошлого года, в мире было произведено 591,8 млн. тонн пшеницы, что заметно меньше, чем в 2005 году, когда было заготовлено 624,5 млн. тонн. В частности, в 2006 году Россия произвела 43,1 млн. тонн пшеницы, в 2005 году - 47,7. Украина, соответственно, - 13,8 и 18,7 млн.тонн. Заметно снизились урожаи в Канаде (26,3 против 26,8) и США (49,3 против 57,3), государствах Европейского союза (117,6 млн. тонн в 2006 году против 123,6 - в 2005-м). В 2006 году мировые расходы на импорт продовольствия достигли исторического максимума - $374 млрд., что на 2% больше, чем в 2005 году. Таковы данные международной статистики.

Все это может привести к повышению цен на хлеб и зерновые продукты во многих государствах, особенно тяжело придется "бедным" странам. 

Но в Минсельхозе не хотят мириться с прогнозами, с которыми выступили эксперты FAO. Здесь полагают, что фермеры заложили основы будущего урожая и получили хорошие всходы озимых ячменя и пшеницы. ОАО "Агролизинг" закупило и доставило в нашу страну 556 комбайнов, 834 трактора и 72 тысячи тонн удобрений. В настоящее время во все хозяйства поставляются минеральные удобрения по льготным ценам, выделяется льготное топливо, как было предусмотрено распоряжением президента Азербайджана Ильхама Алиева "О государственной поддержке производителей сельскохозяйственной продукции". По словам министра Исмета Аббасова, Всемирная продовольственная организация, являясь одним из подразделений ООН, не имеет представления о реальной ситуации в Азербайджане и возможностях его сельского хозяйства. Так что этим летом мы должны быть с богатым урожаем хлеба.