БЕЗ ГЛЯНЦЕВЫХ ПОМИДОРОВ

Проблемы, связанные с производством продовольствия, всегда находились в зоне повышенного внимания мирового сообщества. И это неудивительно, т.к. темпы развития сельского хозяйства не поспевают за постоянно меняющейся демографической обстановкой в мире. И в этой ситуации своевременным, хотя довольно спорным выходом стало обращение ученых к возможностям генной инженерии как одной из сфер биотехнологии. Несмотря на то, что таким образом продовольственная проблема была частично решена, вопрос о степени негативного влияния трансгенных растений на организм человека остался открытым. Между тем о трансгенной еде, которую невозможно отличить от обычных продуктов ни по виду, ни по запаху, уже слагают буквально легенды. Это картофель, который не едят колорадские жуки, глянцевые помидоры без вкуса, но с настоящим запахом, особо устойчивые сорта сои и кукурузы, прекрасно растущие на зараженных пестицидами землях. Все эти и многие другие растения созданы при помощи генной инженерии. И вот в канун нового года, который по восточному календарю является годом кабана, пришла новость о новом генетическом чуде: китайские ученые вывели трансгенного поросенка зеленого цвета.

По информации, распространенной китайским агентством Синьхуа, местные ученые создали это трансгенное чудо природы с целью дальнейшего исследования стволовых клеток. Зеленый же цвет флуоресцирующей кожи поросенка объясняется условиями опыта. Исследователи из сельскохозяйственного университета в Харбине специально ввели в поросячьи эмбрионы флуоресцентный зеленый протеин. В результате чего рот, язык и ноги китайских поросят светятся в лучах ультрафиолета.

Американцы не против модификации

Что касается трансгенных продуктов, то большинство промышленно развитых государств, включая и Соединенные Штаты, уже внедрили трансгенные культуры в свою аграрную отрасль, а в Китае и Индии наблюдается  их настоящий бум. Наблюдателями не раз было отмечено, что США уже в течение нескольких лет делают попытки предложить свои генетически модифицированные продукты для борьбы с нехваткой пищи в беднейших регионах мира, однако до сих пор почти везде встречают настороженный прием.

Тем временем Американское правительственное агентство, отвечающее за сертификацию пищевых продуктов и лекарств, заявило, что мясо и молоко клонированных животных абсолютно безопасны для человека. После пятилетней экспертизы агентство установило, что продукты, изготовленные из клонированных коров, свиней и коз, "настолько же безопасны, как пища, которую мы едим каждый день".

В США уже давно существует мощное трансгенное лобби, а американские власти не раз обвиняли Евросоюз в немотивированном отказе допустить трансгенные продукты на европейский рынок. Пока компании, специализирующиеся на разработке генно-модифицированных продуктов, вкладывают в их производство сотни миллионов долларов, президент США Джордж Буш пытается убедить весь мир, что "американская продукция - самая лучшая в мире".

По действующим правилам, если решение Американского правительственного агентства не будет оспорено в течение 90 дней, продукты клонированных животных можно будет свободно продавать в магазинах. Против этого решения уже выступила Американская федерация потребителей, призвав людей потребовать пересмотра заключения и пригрозив начать кампанию против продажи такой продукции.

Хочется надеяться, что Азербайджан оградят от трансгенных добавок. При наличии определенной нормативной базы в нашей стране все же нет  структур, которые должны оценивать безопасность генно-модифицированных растений - разрешать или запрещать их регистрацию на азербайджанском рынке. Вот чем бы следовало вплотную заняться Министерству здравоохранения. Обо всем этом и рассказал в беседе с корреспондентом R+ генеральный директор Аграрно-научного центра Минсельхоза страны Асад Мусаев.

- Чем мы дышим? Что пьем и что едим? Подобные вопросы можно часто услышать не только на научных конференциях, симпозиумах, но и в обычной беседе. Такой интерес к экологии неслучаен. Так, воздух, которым мы дышим, оказывается, насыщен всякого рода химическими соединениями, вода грязная и далека от идеала, пища напичкана трансгенами. Еще несколько лет назад во всем мире активно велись разработки генетически модифицированных растений и животных, развитые страны около 60 миллионов гектаров земли отвели под посевы трансгенных плантаций, из которых примерно 66% приходились на долю США. Это было связано с ростом населения на планете, которое в начале ХХ века составляло чуть более 1,5 млрд. человек, а к началу ХХI - перевалило за отметку 5 млрд. По прогнозам международных экспертов, к 2030 году население Земли может возрасти до 10 млрд. человек. Возникает вопрос, как прокормить 800 миллионов ежегодно страдающих от недоедания людей, когда миллионы умирают от голода? Причины в засухах, болезнях растений и вредителях, неэффективной системе землепользования. Такие тенденции роста народонаселения стали гарантом для увеличения площадей трансгенных культур как более устойчивых к вредителям, болезням, изменениям погоды и природных условий, а также более продуктивных на единицу площади.

Американский ученый Пол Берг, совместно с сотрудниками  изолировав гены из трех источников, перевел их в один организм и впервые в мире в 1972 году создал трансгенные организмы. Однако ученый довольно осторожно относился к открытию, подчеркивая, что бесконтрольные действия генотипов в окружающей среде могут привести к непредвиденным последствиям. По этой причине без всестороннего изучения и  проверки он вместе с другими учеными подписал официальные документы, направленные против широкого применения ГМТ (генетически модифицированные технологии) в различных сферах. Однако спустя некоторое время генная инженерия как область биотехнологии стала стремительно развиваться. Учеными были разработаны современные технологии и методы, получившие развитие в Америке и других странах мира, где создали многочисленные микроорганизмы, трансгенные аналогии в организмах растений и животных, и этот процесс продолжается также и сегодня.

Специалисты подсчитали, что из 424 млн. га земли, пригодной для земледелия, под трансгенные культуры можно отвести 177 млн. До недавнего времени использовали около 33% всех посевов, а общая площадь возделывания этих культур выросла в 35 раз. По данным ISAAA (Международная служба по мониторингу за применением агробиотехнологий), более половины населения планеты живет в странах, где эти культуры выращиваются в огромных масштабах - в основном в США, Аргентине, Канаде, Китае. На долю ведущих аграрных держав в 2002 году приходилось почти 100% общей площади для возделывания генетически модифицированных растений. Должен отметить, что исследования генетически модифицированных культур, проведенные в Великобритании, показали, что некоторые из них неблагоприятно влияют на окружающую среду. По мнению ученых, негативные последствия вызывали не сами трансгенные культуры, а различные способы применения гербицидов. Незадолго до того, как были опубликованы результаты исследования, американская биотехнологическая компания Monsanto, которая первой начала разработки в этом направлении, объявила, что прекращает производство семян таких культур в Европе. 

- Что же собой представляют трансгенные растения?

- Говоря о трансгенах, ученые имеют в виду генетически модифицированные технологии, с помощью которых получают новый гибрид организма. К примеру, путем перевода к растениям генов от рыб, скорпиона или насекомых создаются трансгенные или генетически модифицированные растения. Несомненно, что с научной точки зрения среди живых организмов, стоящих далеко друг от друга, процесс обмена генами практически невозможен.  Трансгенные организмы в настоящее время как продукт человеческого интеллекта охватили все сферы сельского хозяйства. Создание новых генотипов позволило выращивать культуры растениеводства, устойчивые к холодам, морозам, засухе, различным заболеваниям и вредителям, а также гены, способные синтезировать необходимые белки в массовом количестве. Полученные результаты позволили частично решить проблему продовольствия. Так, селекционеры  вывели сорт картофеля, устойчивый к колорадскому жуку, помидор, выдерживающий заморозки, с большим сроком хранения и товарного вида, повысили питательные качества у сои и кукурузы, ускорили выращивание товарной рыбы. По последним данным, в настоящее время из 120 видов растений 64 прошли все этапы испытания и получили путевку в жизнь.

Десять лет назад в США впервые приступили к массовому производству трансгенного помидора. В настоящее время уже 15% всех пашен  в мире засеяны трансгенами, а в ближайшем будущем прогнозируется выделить под них 41% земли.

- Каково ныне отношение к этим растениям?

- На государственном уровне принимаются законы, а также меры, направленные против экспорта  пищевых продуктов, переработанных на основе генетически модифицированных технологий, их производства и использования.

Научные исследования, проведенные в различных странах мира, выявили, что трансгены наносят вред окружающей среде, здоровью человека. Производство трансгенных растений не оправдало ожиданий. Сейчас наши надежды связаны с традиционной селекцией, располагающей широкими возможностям и потенциалом, методами, прошедшими проверку временем.

- Как это отразилось на деятельности фермеров и собственников земли?

- Все это привело к достаточно серьезным негативным последствиям. Так, канадские фермеры, занимавшиеся выращиванием трансгенных растений, сегодня испытывают большие экономические затруднения, в Аргентине 90 тысяч фермеров обанкротились, а филиппинские фермеры, выращивавшие кукурузу, заразились болезнями аллергического характера. В этой связи в странах Европейского союза  вообще отказались от страховки урожаев, полученных на основе ГМТ.

- Что можно сказать об Азербайджане? Возделывают ли здесь трансгенные культуры?

- Общественность Азербайджана, его молодая армия фермеров и собственников хозяйств, а также руководители правительства и сам президент не позволили превратить посевные земли в площадку для опытов генной инженерии. Однако это еще не значит, что Азербайджан смог сохранить свои посевы от семян трансгенных растений. 

Сегодня, в период интеграции Азербайджана в Европейский союз, перед страной поставлены определенные задачи, решение которых поможет улучшить ситуацию и в сфере продовольствия. С этой точки зрения у сельского хозяйства появился шанс защитить от генетически модифицированных технологий не только отдельные регионы, но и в целом земли, пригодные к севу.

Эти надежды оправдались, когда 4 марта 2005 года Милли меджлис ратифицировал Картахенский протокол, вступивший в силу после подписания президентом распоряжения от 22 ноября 2005 года. Депутаты Милли меджлиса внесли также изменения в закон "О семеноводстве" (20 сентября 2005 года), запрещающий импорт семян растений ГМТ. Эти документы, несомненно, имеют важное значение в вопросе интеграции страны в Европейский союз, а также создают все условия для региона быть свободным от ГМТ. 

- Какую роль сыграли местная печать и электронные СМИ по предотвращению распространения  трансгенных растений в стране?

- Позитивную. Последние два года общественность страны со страниц газет, в передачах по радио и телевидению постоянно информировалась о негативных сторонах модифицированных технологий. В этом направлении наши специалисты выступили и в международном журнале Eko Inter, опубликовав в 2005 году цикл статей. Помимо этого 12 августа 2006 года в Баку был проведен международный семинар на тему "Участие общественности в обсуждении проекта Закона о биобезопасности Азербайджана". На нем  присутствовали и представители зарубежных стран. Главное внимание на этом семинаре уделялось  вреду, которые наносят ГМТ окружающей среде, здоровью человека и наследственности, были обсуждены возможные риски, связанные с негативным воздействием его на жизненно важные сферы деятельности. Участники семинара разработали свои рекомендации и передали их правительству. Теперь фермеры и собственники земли будут использовать не случайно завезенные семена, а прошедшие испытание временем и созданные традиционным путем растения из местных сортов.

Спор ученых о безопасности или вреде трансгенных продуктов не прекращается. Момент истины пока не настал. И, как шутят генетики, "безопасность трансгенных продуктов - это как вера в Бога: вы или верите в него, или не верите".