СТАНДАРТЫ ДОВЕРИЯ И ЧЕСТНОСТИ

Сегодня понятие «индустрия халяль» означает экосистему, включающую в себя не только продукты питания, но и услуги гостеприимства, исламские финансы, производство косметики, работу специализированных медицинских учреждений. Это направление экономики демонстрирует рост более чем на 10% в год, вовлекая в процесс все больше стран.

Азербайджан как часть исламского мира, а также страна, следующая принципам толерантности и мультикультурализма, конечно, подключилась к этому глобальному тренду и стремится активно развивать потенциал халяльной индустрии.

О том, как это сделать быстро и качественно, обсуждалось на II Азербайджанском форуме и выставке халяльного бизнеса (AZHAB) в Баку, организованном Агентством развития малого и среднего бизнеса (KOBİA) при Министерстве экономики.

Новые стандарты доверия

В рамках II форума AZHAB состоялось подписание KOBİA двух меморандумов о взаимопонимании - с турецкой «Долиной информационных технологий» и Halal Development Corporation Berhad при Министерстве инвестиций, торговли и промышленности Малайзии. Было решено также создать сеть малых и средних предприятий (МСП) Организации исламского сотрудничества (ОИС), по итогам учредительного собрания принята Бакинская декларация.

В течение двух дней официальные лица, представители международных организаций, академических кругов, бизнесмены и специалисты из более чем 30 стран получили возможность пообщаться. Состоялся обмен мнениями, обсуждался широкий круг вопросов: сотрудничество в сфере торговли и инвестиций, доступ к международным рынкам, потенциал и новые тенденции халяльной индустрии, роль инноваций и технологий в данной сфере и т.д. 

«Форум AZHAB, организуемый уже второй год, направлен не только на установление экономических связей, но и на то, чтобы вновь привлечь внимание к сути халяльной торговли - принципам честности, доверия и справедливости. Без этих ценностей невозможен ни реальный рынок, ни устойчивый успех в предпринимательстве. Азербайджан известен как страна, веками сохраняющая эти ценности и в то же время сохраняющая и развивающая мультикультурный подход», - заявил председатель правления KOBİA Орхан Мамедов. 

В мире беспрецедентных и быстро меняющихся экономических, технологических и социальных реалий невозможно переоценить важность раскрытия всего потенциала халяльной индустрии. По словам советника генерального секретаря ОИС по экономическим вопросам Ахмада Кавеса Сенгендо, потенциал и развитие халяльной экономической деятельности открывают огромные возможности не только для более чем 1,9 млрд мусульман, но и для всего человечества. «Халяль сегодня связан не только с религией. Этикетка «халяль» по праву стала символом качества и здоровья», - добавил он.

Надо сказать, что только за январь-август 2025 года объем товарооборота между Азербайджаном и странами ОИС составил около $6 млрд. При этом, как заметил первый заместитель министра экономики Эльнур Алиев, благоприятная бизнес-среда, льготы, привилегии и стимулы обеспечивают увеличение инвестиций в экономику страны. «Кроме того, подписаны 10 двусторонних соглашений о свободной торговле с соседними и региональными странами, что увеличивает торговые потоки с Ближнего Востока в регион СНГ и расширяет экономическое сотрудничество», - сообщил Э.Алиев.

Честное предпринимательство - самый действенный способ завоевать доверие как клиентов, так и партнеров и общества. И в этом смысле в Азербайджане выступают за то, чтобы принципы халяль формировались не только как религиозная или этическая концепция для наших предпринимателей, но и как современная бизнес-модель. «Халяльная экономика в мире сегодня охватывает рынок объемом около $3 трлн, однако ее ценность определяется не цифрами, а доверием. В этом направлении мы работаем над совершенствованием систем сертификации халяль, предоставляем предпринимателям услуги обучения и консультирования, а также продвигаем бренд халяль на международном уровне», - информировал О.Мамедов.

Помимо этого ведется работа по созданию благоприятных условий для развития халяльной индустрии на освобожденных территориях Азербайджана и в Нахчыванской АР. По словам главы Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгара Тахмазли, это станет возможным после того, как Всемирная организация по охране здоровья животных предоставит им статус территорий, свободных от особо опасных болезней животных. 

Туризм через призму ценностей

Действенную роль в развитии глобальной халяльной индустрии играет международная гармонизация стандартов халяль, что не только облегчает торговые отношения, но и значительно укрепляет доверие потребителей к данной продукции.

«Благодаря гармонизации стандартов отпадает необходимость в повторной сертификации в каждой стране. Это экономит время и деньги. Что еще важнее, гармонизация повышает доверие потребителей. Люди уверены, что продукт, сертифицированный как халяль в одной стране, будет надежен и в другой. Эти доверие и эффективность облегчают компаниям доступ на региональные и даже мировые рынки, и в результате гармонизация стандартов превращается в настоящий бизнес-успех», - утверждает генеральный секретарь Института стандартов и метрологии исламских стран Ихсан Овют. 

В этой связи Азербайджан может также стать частью и глобального халяльного туризма. Если развивать это направление в рамках Организации тюркских государств (ОТГ), то возникнут новые возможности для регионального сотрудничества, основанного на принципах общих ценностей, идентичности и взаимного уважения.

Заместитель генерального секретаря ОТГ Мерей Мукажан, говоря о роли исторического наследия в развитии халяльного туризма на Кавказе и в Центральной Азии, отметил, что данная тема особенно важна для тюркоязычных государств, где сосредоточено уникальное цивилизационное наследие: «Исторические города и памятники отражают лучшие традиции исламского искусства и архитектуры. Халяльный туризм создает уникальную возможность сохранить это наследие и представить его миру как духовное богатство. Еще он поддерживает малый бизнес, дает импульс развитию сферы искусства и гостеприимства, а также укрепляет местную экономику за счет привлечения инвестиций», - сказал М.Мукажан.

Председатель Комитета по халяльной цепочке поставок Управления стандартов и контроля качества Пакистана Мухаммед Абу Бакер же добавил, что МСП составляют 90% глобального халяльного бизнеса, создают 70% рабочих мест и ответственны за 50% вредных выбросов в атмосферу: «Это ставит их в центр этической, торговой и климатической дипломатии», - считает он.

Он также представил новую «Модель тройного соответствия» для стран - членов ОИС. «В центре модели находится концепция «зеленого халяльного предприятия», которая объединяет безотходную цепочку поставок и принципы циркулярной экономики, формируя более этичную и экологически устойчивую бизнес-среду», - подчеркнул он.

Итоги форума показали, что Азербайджан уверенно заявляет о себе как ключевом игроке в региональной и глобальной халяльных экосистемах. Эта модель не ограничивается религиозными рамками - она строится на доверии, устойчивости и открытости новым форматам сотрудничества. Ее развитие даст импульс новой этике бизнеса, сочетающей технологичность, экологичность и культурные ценности.